为深化家校协同育人，畅通膳食管理沟通监督渠道，筑牢校园食品安全防线，切实守护师生“舌尖上的安全”，3月27日下午，东莞市第六高级中学2026年春季学期膳食监督家长委员会工作会议顺利召开。会议设置座谈交流与实地检查两大核心环节，搭建家校沟通桥梁，凝聚膳食管理家校合力。

座谈交流环节现场

首先，总务处主任陈自贤汇报了本学期食堂开学筹备、食品安全全流程管控及膳食质量优化等核心工作。陈主任指出，学校始终将食品安全放在首位，严格落实食材溯源管理、全区域常态化清洁消杀、校领导常态化陪餐与现场办公等全链条管理制度；规范餐具清洗消毒全流程，并定期将餐具送第三方权威机构检测，各项指标均符合标准。同时，学校坚守健康优先、营养均衡的膳食导向，为引导学生增加蔬菜与优质蛋白摄入、强化日常营养补充，通过更换优质大米、下调蔬菜及鸡蛋类菜品价格、严控油炸食品供应占比等举措优化膳食服务，获得师生广泛认可与好评。

陈自贤主任作汇报

随后，苏瑞龙副校长围绕食堂规范化运营与健康膳食建设提出明确工作要求。他强调，食品安全是校园管理重中之重，必须从严落实食材采购、储存、加工、供餐、餐具消毒全流程规范化操作，确保各环节全程可控、全程可溯，切实严把食材入口关、规范加工关、家校监督关三大核心关口。学校将始终坚守健康优先导向，秉持“听意见但不讨好学生”的原则，科学配比学生成长所需营养膳食，严控高油高盐油炸食品，倡导家校协同引导学生养成健康饮食习惯。

苏瑞龙副校长讲话

最后，蔡俊宁校长结合前期食堂全环节实地调研情况，对学校食堂常态化、精细化的管理成效给予充分肯定。他对膳食监督家长委员会明确了监督员、参谋员、宣传员的三大核心角色定位，全面畅通家校沟通与监督渠道，欢迎家长随时入校对食堂全区域、全流程开展监督检查、建言献策。蔡俊宁校长强调，学校将始终坚守健康优先的膳食管理原则，持续完善食堂全流程管理体系，充分听取师生、家长的意见建议，不断优化膳食服务与用餐体验，同时通过开设食堂第二课堂、召开学生座谈会等形式，引导学生参与食堂建设，共同打造安全、优质、暖心的校园用餐环境。

蔡俊宁校长讲话

与会家长代表对学校食堂规范的管理模式、优质的膳食保障给予充分肯定，积极建言献策，凝聚了家校协同优化的共识。座谈结束后，家长代表实地查看了食堂仓库、后厨操作间、冷库、就餐区等区域，零距离见证食堂常态化精细化管理状态，进一步筑牢了家校互信基础。

代表们积极建言献策

实地检查环节现场

接下来，东莞市第六高级中学将始终秉持“六心育人”理念，持续细化食堂管理、优化膳食服务，以更严格的标准、更务实的举措，全力为全校师生的健康成长保驾护航。

文稿丨总务处

图片丨李海源

初审丨高   洪、梁子钊

复审丨苏瑞龙、陈自贤

终审丨罗凯旋