学校食堂工作事关广大学生的健康，事关广大师生的切身利益，膳食委员会是师生、家长与食堂之间的交流沟通平台，可以帮助学校监督管理和督促食堂不断改进工作。5月8日，我校在正德楼一楼会议室召开了东莞六中2023-2024学年第二学期膳食委员会会议。校党委书记朱如葆、校长刘瑞红、副校长朱浩林、总务处主任陈自贤、食堂负责人和教职工代表、家长代表、学生代表参加了会议，会议由陈自贤主任主持。

会议伊始，陈自贤主任通过详尽的PPT展示了学校食堂在运营、管理以及食品安全监督方面的情况。从食材的严格筛选到食品加工的规范化流程，从派餐到餐厨具消毒，从从业人员的食品安全培训到每日健康监测，每一环节都彰显了学校对食品安全的严谨态度。

朱浩林副校长则进一步介绍了学校食堂的精细化管理，包括高峰期的饭菜情况记录，24小时“明厨亮灶”智能监督系统，展现了学校对食堂工作的把控。他强调，家校之间的紧密联系，是学生、家长和学校之间沟通顺畅的保障。希望膳食委员会成员在学校的膳食管理工作中多关注、多倾听、多沟通，积极献言献策，发挥好桥梁纽带作用，家校携手共筑学生安全饮食健康墙。

刘瑞红校长代表学校对出席会议的家长表达了由衷的感谢，并强调了家校合作对学生膳食及学生成长的重要性。她表示，学校将持续关注并支持食堂工作，以确保师生能在校园内享受到健康美味的餐食。同时，刘校长也针对学生成长做了分享，倡议家长和学生多给学校食堂工作提出建设性的意见和建议。

在互动交流环节，膳食委员会成员代表积极发言，针对校园膳食的实际情况，将收集到的学生及家长的意见和建议进行了现场反馈。与会校领导认真听取了每一条意见和建议，并就委员们提出的问题进行了现场解答。

会后，膳食委员会一行在朱浩林副校长、陈自贤主任和食堂负责人的带领下，大家实地察看了食堂的仓库、后厨操作场地、消毒间和食品留样柜，深入了解了学校食堂运作的实际情况，对食堂工作有了更加直观和深入的了解。通过这次参观，膳食委员会一行对食堂管理工作给予了充分肯定，并提出了一些意见和建议，为我校进一步改进和提升食堂管理建设指明了方向。

此次会议的顺利召开，不仅彰显了我校在膳食服务方面的重视和努力，也展示了学校对提升服务质量的坚定决心。相信在大家的共同努力下，学校的膳食管理工作将会更细致和规范，为师生舌尖上的安全保驾护航。

文稿丨总务处

图片丨罗玉菁、梁子钊

初审丨梁子钊

复审丨高 洪

终审丨陈自贤